Tarte courgettes/tomates/mozza, 4 PP

Ingrédients : 

1 pâte feuilletée -> 23 PP

1 courgette -> 0 PP

3 tomates -> 0 PP

1 oignon -> 0PP

42g de mozarella -> 2 PP

1 yaourt nature 0% -> 1 PP

2 CS de moutarde -> 0 PP

1 CS d'huile d'olive -> 3 PP

SOIT pour 8 personnes, 4 PP

Recette : 

-> Commencer déjà par tout ce qui est petites préparations, c'est à dire couper les légumes et la mozarella. Couper de fines rondelles de la courgette, des tomates et de la mozarella. Emincer l'oignon. 

Dans une coupelle, mélanger le yaourt et la moutarde. 

-> Chemiser le moule avec la pâte à tarte feuilletée. Piquer la pâte.

-> Etaler le mélange yaourt/moutarde sur le fond, et parsemer de l'émincé d'oignon. 

-> Décorer votre tarte avec les rondelles de tomate, de courgette et de mozarella à votre convenance. Saler, et poivrer.

Un petit filet d'huile d'olive (juste une cuillère à soupe) et hop, au four, notamment préchauffé à 190°C. Laisser cuire environ 25mns dans un four à chaleur tournante. 

Pour ma part, cette part de tarte est accompagnée de 2 tranches de jambon blanc dégraissé et découenné (3 PP) 

Bon app' !