dimanche 11 novembre 2012

Omelette courgette/jambon/gruyère, 5PP

Ingrédients :

4 oeufs ->  9 PP
1 courgette -> 0 PP
4 tr de jambon -> 6 PP
50g de gruyère râpé -> 5 PP

Une omelette bien garnie pour 5PP par personne pour 4

Recette :

-> Laver et râper la courgette, couper le jambon en petit carré

-> Battre vos oeufs, saler, poivrer, muscader et ajouter le gruyère râpé

-> Dans une poêle, faire cuire la courgette à sec, elle va rejeter de l'eau, ajouter ensuite le jambon et laisser cuire jusqu'à aborption complète de l'eau

-> Ajouter les oeufs battus et le gruyère râpé et laisser cuire tranquilement à couvert jusqu'à ce que l'omelette soit bien formée.

Trop bon !
Mes gamines ont adoré et ont mangé leur part sans soucis (même avec les courgettes ^^)

Ma part était accompagnée d'une bonne soupe !


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